MENTAIKOは、世界食。 新しい時代に合わせた食の創造へ

缶詰博士こと黒川勇人さんが選ぶ「激ウマ缶詰10選」にめんツナが選ばれました
めんツナがPRONTO/プロントとコラボ。期間限定でめんツナを使ったメニューを販売

鱈卵屋は、日本の食文化でもある「明太子」を「MENTAIKO」に変えて、
福岡から世界へ、発信していきます。
世界中の食卓を明太子でより豊かに。
日々の大切な食シーンを『食卓を想うMENATIKO』の鱈卵屋がサポートいたします。
  1. 明太マヨ 明太子味マヨネーズタイプ 明太マヨ 明太子味マヨネーズタイプこの1本で料理上手に。全ての素材を美味しくしてくれる明太マヨ
  2. 切る手間なし。特大明太子。たっぷり1キロ入 切れ子明太子 辛子有色特切れ(並切れ)切る手間なし。特大明太子、たっぷり1キロ
  3. 鱈卵屋の福つぶ 中辛 粒だけの明太子。お手軽チューブタイプ!料理にも最適! 福つぶ 中辛粒だけの明太子。お手軽チューブタイプ!料理にも最適!
  4. 生さきいか 芳醇 生さきいか『生』と言うくらい、しっとりとしたさきいかとぷちぷちがたまらない逸品!!
  5. 極醸ほたてひも 博多明太菓子 極釀ほたてひも 博多明太菓子鱈卵屋の「極釀ほたてひも」は、噛めば噛むほどでてくる貝ひもの旨みと唐辛子の辛味、さらに卵のプチプチ感が絶妙にマッチし、あとひく美味しさの博多の逸品です。!
  6. 鱈卵屋の福つぶ 辛さひかえめ 粒だけの明太子。お手軽チューブタイプ!料理にも最適! 福つぶ 辛さひかえめ ※販売終了粒だけの明太子。お手軽チューブタイプ!料理にも最適!
  7. 博多明太菓子 黒糖ぷれっつぇる 黒糖ぷれっつぇる ※販売終了黒糖の上品な甘さ、明太でピリッと刺激。欧風のおしゃれおやつ!
  8. あけたらDeli 鱈卵屋めんツナ あけたらDeli 鱈卵屋めんツナあけたらすぐ食べられる。利便性に優れた明太子の缶詰

NEWS

鱈卵屋ショップのイベント情報や商品レシピの紹介をお伝えします。

  1. 明太子を世界の食卓へ

    明太子は、和洋中と様々な食と融合しています。鱈卵屋は、「明太子」を福岡から世界へ、発信。香港では明太子和食レストラン『 鱈卵屋 Tararan-ya 』を運営しています。

  2. 手軽な明太子

    明太子は、高級品や贈答品として食卓に並ぶことが多いです。ごはんのお供やメイン料理として日常の食卓に並ぶために、お手軽な価格での商品開発を行っています。

  3.   簡単    時短  おいしい

    スピーディーで美味しい料理が求められる時代。鱈卵屋は、そのニーズをいち早くキャッチして、簡単、誰でも使える食材として明太子を加工して提供。レシピも考えています。

BLOG

鱈卵屋がレシピや食に関する情報をお届けします。

  1. 鱈卵屋 めんツナチーズ餃子
  2. 鱈卵明太アボカド プレーン
  3. 極醸 ほたてひも
  4. 明太子チューブ 福つぶ
  5. 太宰府参道で販売中の「芳醇 生さきいか」「極醸 ほたてひも」
  6. 博多明太菓子シリーズ 極醸ほたてひも
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