東瀛美食×鱈卵屋明太子祭り

ABOUT 明太子祭り

「東瀛美食×鱈卵屋明太子祭り」
會係香港首次最大型既明太子活動！
期間會有8間日本連鎖餐廳會推出使用
鱈卵屋明太子既Special Menu。
參加活動既8間人氣餐廳都使出渾身解數，
製作出不同種類又美味既明太子料理。
我地希望可以透過今次活動令大家對明太子有一個新既認識。
機會難逢，大家要趁呢個機會試下呢13款充滿住
“美味的日本食材”既明太子料理啦！

期間限定：9月15日至11月30日

明太子黑椒牛肉飯

誘人油香的黑椒牛肉配上鹹香的明太子，牛肉的軟嫩與明太子的顆清脆粒形成鮮明的對比，惹味指數直線上升。

明太子黑椒雞肉飯

充滿胡椒香氣的粒粒嫩滑雞肉，加上獨家調配香濃幼滑的明太子及蛋黃醬，呈現口感綿密且無懈可擊的嶄新滋味。

明太子三文魚意大利麵

溫度高達260゜的鐵板將新鮮三文魚的油香逼出，再配上鮮中帶辛的粒粒明太子，鮮味加倍，並混入醇厚的忌廉醬汁，香濃幼滑。微帶嚼勁的意大利麵與三文魚、明太子和忌廉醬相互配合，交織出無可比擬的滋味。

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

期間限定：9月15日至11月30日

明太子黑椒牛肉飯

誘人油香的黑椒牛肉配上鹹香的明太子，牛肉的軟嫩與明太子的顆清脆粒形成鮮明的對比，惹味指數直線上升。

※分食品或套餐的供應會因應營業分店而有所調整

明太子黑椒雞肉飯

充滿胡椒香氣的粒粒嫩滑雞肉，加上獨家調配香濃幼滑的明太子及蛋黃醬，呈現口感綿密且無懈可擊的嶄新滋味。

※分食品或套餐的供應會因應營業分店而有所調整

明太子黑椒三文魚飯

入口即化的三文魚與明太子的鮮甜甘香相輔相成，在三文魚散發鮮甜滋味的同時，爽脆明太子爆發著誘人的鹹辛香，令人一試再試。

※分食品或套餐的供應會因應營業分店而有所調整

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

海苔明太子年糕薄餅

海苔明太子年糕薄餅打破傳統的薄餅認知，破格以年糕作為薄餅的基底。在外脆內軟的餅底，塗上獨家調配的日本甜醤油醬汁，最後放上鱈卵屋的厚切明太子塊。每一口都是爽脆帶鹹辛的明太子，香氣瀰漫整個口腔。

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

明太子撈麵

選用雞白湯熬製醬汁，馳名人氣「NOJO撈蕎麥麵」的麵條亦特意採用掛湯力高又彈牙的特製粗麵，頂層配以香氣十足的紅蔥頭、青葱、芫荽，及新鮮香菜。當然少不了鱈卵屋的明太子，更能帶出菜色的極級滋味，使整體層次更為豐富。

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

期間限定：9月15日起數量有限，售完即止。

明太子蛋黃醬

鱈卵屋明太子和蛋黃醬混合出秘製的明太子蛋黃醬，鋪滿一顆顆渾圓飽滿，內裡熱騰騰軟嫩的章魚燒，必試！

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

期間限定：9月15日起數量有限，售完即止。

明太子吞拿蛋包咖哩飯

銀咖哩既大人氣商品「蛋包咖哩飯」將會加上明太呑拿魚，搖身一變成為「明太子吞拿魚蛋包咖哩飯」。鐘意食蛋包飯既你千其唔好錯過啦！

明太子吞拿咖哩飯

銀咖哩使用100%日本進口的秘製咖哩粉。在熱騰騰的白飯上，先鋪滿濃郁香甜的咖哩，配上足料的鱈卵屋明太子和吞拿魚。咖哩與明太子的鹹香相互配合，送飯一流，實為性價比極高的大眾美食之選。

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

期間限定：9月15日至11月30日

特製明太子撈麵

2009年開始在日本限定發售，隨即成爲廣爲人知的菜單。馳名自家製的粗麺放入以日式醬油調配的秘製湯底，頂部放滿鹹香鮮甜的熟成明太子粒和紫蘇葉碎。當完全拌勻後，份量十足的明太子包裹著每一根麵條，口感彈牙又帶點爽脆口感。紫蘇葉的獨特清香中和明太子的鹹香，總會讓你意猶未盡一口接一口。

明太子沙律醬薯條

炸得外衣香脆的薯條沾上濃郁幼滑的秘製明太子沙律醬，最適合就是與親朋好友分享。

店舖資料 > 尋找附近店舖 >

期間限定：9月15日至10月30日

日本明太子玉子卷三文治

一份令人垂延欲滴的日本明太子玉子卷三文治，除了每日由技巧純熟的師傅新鮮製作，當然還有鮮為人知的製作技巧。秘訣是在雞蛋液中加入秘製高湯，讓玉子變得更卷鬆軟嫩滑。為了使味道更上一層樓，5019 PREMIUM FACTORY更會在玉子包裹鹹中帶辛的卜卜脆鱈卵屋明太子，使口感更為豐富，勢必成為「外賣三文治系列」的超人氣商品！※SOGO分店限定

鐵板芝士炒蛋明太子

源於高知縣的美食，雞蛋鐵板燒是5019 PREMIUM FACTORY 的招牌產品，並長居中環SOHO店晚市最受歡迎菜式的第1位。柔軟嫩滑的炒蛋上加入香濃芝士，再配以皮薄多汁的鱈卵屋明太子卵粒，組成最強的鐵三角配搭。食客可以選擇在熱騰騰的鐵板上，親手烹調及混合蛋液、芝士及明太子。在放入口的瞬間，三者融為一體，味道香濃，口感幼滑，別有一番風味！※中環SOHO分店限定

店舖資料 > 尋找附近店舖 >