MENTAIKOは、世界食。 新しい時代に合わせた食の創造へ




鱈卵屋は、日本の食文化でもある「明太子」を「MENTAIKO」に変えて、
福岡から世界へ、発信していきます。
世界中の食卓を明太子でより豊かに。
日々の大切な食シーンを『食卓を想うMENATIKO』の鱈卵屋がサポートいたします。
  1. 鱈卵屋の福つぶ 明太子粒だけの明太子。お手軽チューブタイプ!料理にも最適!
  2. 生さきいか 芳醇 生さきいか『生』と言うくらい、しっとりとしたさきいかとぷちぷちがたまらない逸品!!
  3. 博多明太菓子 甘辛きゃらめるぴー 甘辛きゃらめるぴー ※販売終了キャラメルの香り、追いかけてくるピリ辛。やみつき必至!!
  4. あけたらDeli 鱈卵屋めんツナ あけたらDeli 鱈卵屋めんツナあけたらすぐ食べられる。利便性に優れた明太子の缶詰
  5. 博多明太菓子 黒糖ぷれっつぇる 黒糖ぷれっつぇる ※販売終了黒糖の上品な甘さ、明太でピリッと刺激。欧風のおしゃれおやつ!
  6. 切る手間なし。特大明太子。たっぷり1キロ入 切れ子明太子 辛子有色特切れ(並切れ)切る手間なし。特大明太子、たっぷり1キロ
  7. 鱈卵屋の福つぶ たらこたらこのチューブ♪まったく辛くないので、お子様や辛いのが苦手な方にもオススメです。
  8. 明太子 チューブ 鱈卵明太アボカド プレーン 鱈卵明太アボカド プレーンアボカドのクリーミーな味わいと明太子が絶妙!最強の組み合わせ

NEWS

鱈卵屋ショップのイベント情報や商品レシピの紹介をお伝えします。

  1. 明太子を世界の食卓へ

    「明太子」を福岡から世界へ、発信。香港では2014年3月〜2019年10月までの間、明太子和食レストラン『鱈卵屋 Tararan-ya』を運営しておりました。

  2. 手軽な明太子

    明太子は、高級品や贈答品として食卓に並ぶことが多いです。ごはんのお供やメイン料理として日常の食卓に並ぶために、お手軽な価格での商品開発を行っています。

  3.   簡単    時短  おいしい

    スピーディーで美味しい料理が求められる時代。鱈卵屋は、そのニーズをいち早くキャッチして、簡単、誰でも使える食材として明太子を加工して提供。レシピも考えています。

BLOG

鱈卵屋がレシピや食に関する情報をお届けします。

  1. 鱈卵屋 めんツナチーズ餃子
  2. 鱈卵明太アボカド プレーン
  3. 極醸 ほたてひも
  4. 明太子チューブ 福つぶ
  5. 太宰府参道で販売中の「芳醇 生さきいか」「極醸 ほたてひも」
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